金骏眉

金骏眉则是另一种名贵茶，是现代精加工的产品。金骏眉为武夷山正山小种红茶中的一种，全部采用茶叶芽尖制作而成，产量极低，6至8万颗芽尖方能制成一斤金骏眉茶，因而价钱非常昂贵。金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看茶叶外部有金黄色的的绒毛(芽尖绒毛)；泡开后，叶底舒展，芽尖鲜活，秀挺亮丽；茶汤色泽金黄。啜一口入喉，润滑如蜜，甘甜感顿生，回劲持久.似果如蜜。金骏眉连泡12次，口感仍然饱满不衰。采自芽尖的金骏眉，实在稀少难得昂贵，从而引出了银骏眉，相对于金骏眉低一等，由一芽一叶制成，成本相对较低但同样茶香味甘，较能符合市场需求。
正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

《印象大红袍》借茶说山水，谈文化，讲故事 

金骏眉冲泡要点:

1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤；

2.泡金骏眉的水温控制：泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。

3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费；　

4、金骏眉冲泡方法:预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽；

5、金骏眉的出水时间品饮:第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾；

6、金骏眉冲泡用水：选用优质矿泉水或井水，以软性水（低矿物质含量）为佳。

大红袍

武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶。绿叶红镶边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙；岩韵醇厚，花香怡人；清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。岩茶之冠当数大红袍，是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。大红袍当然不是来自景区九龙窠陡峭绝壁上的大红袍茶树所产，那三棵千年古茶树每年产茶不过斤余，过去是进贡皇帝的，现在不知谁能有幸喝到它。现在所说的大红袍茶是将大红袍母树通过嫁接而培育出来的。关于大红袍茶树，还流传着一个有趣的故事：古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，取九龙窠绝壁上茶树的茶叶，泡了一碗茶给他喝，结果病给治好了。后来秀才金榜题名，中了状元，回到天心庙感恩，老和尚说应该谢的是岩石上的茶树，于是状元将身上的大红袍脱下披在茶树上。状元道别和尚回京，临行前和尚送给他一包茶叶。回京后正遇到皇后生病，状元献上茶叶，皇后饮后立即痊愈，皇帝大喜，亲自拜祭和加封茶树，从此茶树便有了大红袍这个名字，并名扬天下。